Ayurveda

Diese traditionelle Lebensweise aus Indien geht davon aus, dass jeder Mensch ein einzigartiges Individuum ist, weshalb es keine universelle Lösung für alle geben kann. Grundlage des Ayurveda sind die drei Doshas - Vata, Pitta und Kapha -, die in jedem Menschen in unterschiedlicher Ausprägung vorhanden sind. Diese Weisheiten, die seit mehr als 5.000 Jahren überliefert werden, haben auch heute nichts von ihrer Bedeutung verloren.

Was genau ist Ayurveda?

Im Sanskrit bedeutet Ayurveda "das Wissen vom Leben". Es handelt sich um eine ganzheitliche Lehre, die darauf abzielt, das Gleichgewicht von Körper, Geist und Emotionen zu fördern und die Gesundheit zu erhalten. Sie wird nicht nur als Lebensweise, sondern auch als Gesundheitslehre betrachtet. Bereits in den 1970er-Jahren wurde Ayurveda von der Weltgesundheitsorganisation als traditionelle Medizin anerkannt.

Die Lehren des Ayurveda betonen, dass Ausgeglichenheit und Harmonie essenziell sind, um sich wohlzufühlen und leistungsfähig zu sein. Obwohl Ayurveda oft nicht mit der westlichen Schulmedizin gleichgesetzt wird und mitunter auf Vorurteile stößt, erkennen immer mehr Menschen den Nutzen dieser Lebensweise und integrieren sie in ihren Alltag.

Die drei Doshas des Ayurveda

Ein zentrales Konzept des Ayurveda sind die drei Doshas: Vata, Pitta und Kapha. Diese bestimmen, wie der Körper und Geist eines Menschen funktionieren, und bilden zusammen die individuelle Grundkonstitution, das sogenannte Prakriti.

Wenn die Doshas in einem harmonischen Verhältnis zueinander stehen, kann dies als Zustand von Ausgeglichenheit betrachtet werden. Ungleichgewichte hingegen können zu Herausforderungen führen. Die aktuelle Ausprägung der Doshas - also der momentane Zustand - ist jedoch wichtiger als die Grundkonstitution. Um diesen zu ermitteln, werden Aspekte wie Verdauung, Temperament, Hauttyp und körperliches sowie geistiges Wohlbefinden berücksichtigt.

Ayurvedische Ernährung für Balance

Im Ayurveda spielt die Ernährung eine zentrale Rolle für das allgemeine Wohlbefinden. Anders als in vielen anderen Ansätzen wird die Ernährung hier auf die individuelle Konstitution abgestimmt, die von den Doshas bestimmt wird.

So kann ein Ungleichgewicht eines bestimmten Doshas unterschiedliche Auswirkungen haben:

- Ein Überschuss an Vata kann sich durch Verdauungsprobleme bemerkbar machen.
- Ein Übermass an Pitta äussert sich möglicherweise durch Sodbrennen.
- Zu viel Kapha könnte mit Gewichtszunahme einhergehen.

Die ayurvedische Ernährungsweise hilft, die Doshas wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Sie basiert auf frischen, typgerechten Zutaten und der gezielten Verwendung von Gewürzen. Wichtige Prinzipien sind:

- Drei warme Mahlzeiten pro Tag zu festen Zeiten.
- Rohkost vorzugsweise mittags verzehren.
- Salz nur in Form von Steinsalz verwenden, Butter durch Ghee ersetzen.
- Kombination der sechs Geschmacksrichtungen (süss, bitter, scharf, salzig, sauer, herb) in den Mahlzeiten.
- Viel warmes Wasser oder Ingwerwasser trinken.

Achtsames und bewusstes Essen wird betont, während schwer verdauliche oder stark verarbeitete Speisen vermieden werden.

Entspannung für innere Balance

Neben der Ernährung setzt Ayurveda auf verschiedene Praktiken, die der körperlichen und inneren Reinigung dienen. Dazu gehören ayurvedische Fastenkuren, Ölmassagen oder Schwitzkuren. Eine der bekanntesten Massagen ist die Abhyanga, bei der der Körper sanft mit Öl massiert wird, um Spannungen zu lösen und das Gleichgewicht der Doshas zu fördern.

Yoga, Atemübungen und Meditation sind ebenfalls zentrale Bestandteile der ayurvedischen Lehren. Sie unterstützen die Achtsamkeit im Alltag, fördern das körperliche Wohlbefinden und tragen zur emotionalen Ausgeglichenheit bei. Diese Praktiken bieten eine Möglichkeit, Stress abzubauen und das Leben bewusster zu gestalten.
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